Dieta Atkins

La dieta atkins es la dieta se basa en un plan de alimentación con bajo contenido en hidratos de carbono. Se centra en los alimento con aporte de proteínas y grase y su objetivo es perder peso y mantenerlo.

Su principal enfoque es equilibrar los carbohidratos, proteínas y grasas, y evitar problemas de salud como diabetes tipo 2 o enfermedades cardíacas.

Cómo funciona: La dieta atkins se base en 4 fases según el objetivo de peso a perder. La primera de inducción es la más estricta y elimina casi todos los carbohidratos. Solo ingerir menos de 20 gramos de hidratos de carbono al día durante dos semanas. Las otras fases de centran en introducir los alimentos poco a poco sin recupera el peso perdido.

Fase 2 equilibrio puedes volver a agregar lentamente algunos carbohidratos ricos en nutrientes. Debes permanecer en esta fase hasta que estés a 4 kg de tu peso ideal. Fase 3 pre-mantenimiento continúas aumentando gradualmente la variedad de alimentos que puedes comer, incluidas las frutas. En esta fase debes alcanzar tu peso ideal. En la fase 4 de mantenimiento permanente continúas esta forma de comer de por vida.

Pérdida de peso: La dieta atkins ha sido seriamente estudiada y se ha encontrado que lleva a una pérdida de peso más rápida que las dietas bajas en grasa. La pérdida de peso puede deberse a las cantidades limitadas, ya que la mayor ingesta de proteína y grasa te mantienen lleno por más tiempo.

Otros benificios: Esta dieta puede reducir los factores de riesgo de algunas enfermedades como los triglicéridos en la sangre, el colesterol, el azúcar en la sangre y la presión arterial.

Además pueden disminuir la aparición de algunas enfermedades, como triglicéridos en la sangre, niveles de azúcar y de insulina en la sangre, o presión arterial.

Inconvenientes: La reducción de carbohidratos en la fase inicial puede tener efectos secundarios como dolor de cabeza, fatiga, mareos o estreñimiento. Para prevenir problemas de salud se recomienda tomar una pequeña cantidad de sal adicional, junto con vitaminas o suplementos.

Si queremos perder peso debemos ponernos en manos de médicos nutricionistas que nos ayuden a conseguir nuestro objetivo.

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