Formas de cocer un huevo ¿Cuál se pelará mejor?

Muchos son los trucos o secretos para cocer un huevo bien y que se pele aún mejor. Algunos opinan poner un poco de bicarbonato, otros si añadir un poco de vinagre a la agua o incluso hacer un agujero en el huevo.

Para conseguir el huevo duro perfecto debe reunir las siguientes características: la cáscara no debe estar rota ni pegada a la clara, debe poder pelarse fácilmente, la clara debe ser blanca y compacta, la yema cocida pero jugosa sin ese color verde que indica que nos hemos pasado de tiempo. Lo que sí debes tener en cuenta es que un huevo frío tardará más en cocer que un huevo a temperatura ambiente, por lo que lo tendrás que dejar un par de minutos más en el agua.

Hoy os vamos a mostrar estos 3 métodos para que podais ver los resultados y luego podais preparar deliciosos huevos duros rellenos o Huevos con bechamel.

Formas de cocer un huevo – ¿Cuál se pelará mejor?

En este apartado de trucos, hoy os vamos a mostrar estas 3 formas de cocer los huevos para que veais sus resultados.

Ingredientes

• Huevos
• Bicarbonato
• Vinagre
• Aguja

Preparación

1. Primero, ponemos los cazos con agua a hervir.
2. En el método del agujero hacemos unos pinchazos en el huevo antes de introducirlos en el agua.
3. En otra de las ollas ponemos bicarbonato.
4. Y en la tercera olla un chorrito de vinagre.
5. Luego introducimos los huevos en el agua durante 8 -10 minutos.
6. Cuando haya pasado el tiempo retiramos los huevo pasandolos por agua fría.
7. Después, empezamos a pelarlos. 
8. El resultado del huevo con el agujero se pela bien, el del bicarbonato cuesta un poco más.
9. Finalmente, el que se cocinó al vinagre parece que se pela bien.

Esperamos que os haya gustado estos trucos de cocina.

Calorías

78 calorias

Tiempo de preparación

10 minutos