Alitas de pollo con miel

A muchos de vosotros os encanta el pollo, pudiendo prepararse de distintas formas y maneras, donde cada una de ellas nos atrapa con su sabor. Es el caso de la receta que hoy os traemos, Alitas de pollo con miel la cual está estupenda, para chuparse los dedos.
La miel juega un papel muy importante, le da un toque muy especial y más si no quieres comer alitas de pollo picante. Con tan solo unos minutos podrás preparar una rica receta que sabemos que la amarás tanto que repetirás.

Las alitas de pollo se utilizaban para hacer lo caldos de sopa, su principal uso era ese hasta mediados del siglo anterior. En el año 1964, una noche cambiaría por completo el uso de las alitas de pollo. Ocurrió en un restaurante el cual se llama Ancho Bar, que se sitúa en Búfalo, Estados Unidos.

La historia se resume en una noche, donde el hijo de los dueños con varios de sus amigos, llegaron tarde, casi al cerrar el lugar. Entonces la dueña Teressa Bellissimo tuvo que ingeniárselas para preparar algo de comida con lo que tenía y no eran más que unas alitas de pollo. Resulto freírlas y cubrir las alitas con salsas picantes, acompañando el platillo con queso y vegetales.

La receta se hizo muy popular, todos en la zona pedían las famosas alitas de pollo de Teressa, es tanto así que la receta original es totalmente un secreto.

Receta de Alitas de pollo con miel

Prepara esta estupenda receta de alitas de pollo con miel para chuparse los dedos, un sabor dulce y suave.

Ingredientes

• 500 gr. alitas de pollo
• 4 dientes de ajo
• miel
• soja
• 1/2 lima
• sal y pimienta

Preparación

1. Primero, pelamos y picamos en laminas los dientes de ajos y lo ponemos en un bol.
   

   Cortamos el ajo

2. En el mismo bol añadimos las alitas de pollo y le ponemos un poco de sal y pimienta.
3. También, añadimos 4 cucharadas de miel, 2 cucharadas de soja, y el zumo de media lima y 4 cucharadas de aceite.
4. Mezclamos bien y lo dejamos maridar durante 20 o 30 minutos.
5. Ahora, preparamos el aliño con 1 cucharada de miel, 1 cucharada soja y 2 cucharas de aceite y 2 gotas de lima y un poco de pimienta, mezclamos y reservamos.
6. Luego, precalienta el horno a una temperatura de 200° grados centígrados.
7. En una bandeja apta para horno añadimos las alitas de pollo y verter un poco del aliño encima.
8. Introducimos la bandeja al horno a 180ºC durante 25 minutos.
9. Cuando haya pasado el tiempo, sacamos del horno, les damos la vuelta y las pintamos de nuevo con el aliño sin dejar demasiado jugo.
10. Seguidamente introducimos la bandeja en el horno a 180° unos 15 minutos.
11. Finalizado el tiempo retiramos la bandeja, dejamos enfriar un poco y servimos.

Consejos

La bolsita zip ya con todos los ingredientes junto a las alitas de pollo puedes dejarlas marinando en la nevera de un día a otro y te aseguramos que el sabor será aun mejor.

Calorías

150 calorías.

Tiempo de preparación

45 minutos