Para algunas recetas de cocina o repostería necesitamos poder separar la clara de la yema. Si no habeis aprendido a hacerlo con las manos pues este utensilio separador de claras y yemas puede ser muy útil. Es un accesorio sencillo y que nos ahorrará tiempo.

Está hecho de plástico resistente y disponible en colores. Además, se puede meter en el lavavajillas para lavarlo. En la parte inferior hay unas ranuras por la que se cuela la clara hacia la parte inferior, quedando una yema perfectamente separada y entera.

Para logar separar la yema de la clara solamente teneis que poner todo el huevo en el hueco y la clara se deslizará al recipiente que pongais debajo. La yema se quedará arriba, y lista para usar en tus recetas de pastelería.

Este separador de claras y yemas de huevo es un accesorio sencillo y muy económico que todos podemos comprar y que, además, no tiene que ocupar mucho espacio en la cocina. Este es el enlace para la compra en AliExpress.com: Separador de claras y yemas.

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