¿Crees que has probado todas las recetas deliciosas en el mundo? Déjanos demostrarte que te equivocas con esta receta de calabacín a la plancha, tan sana como deliciosa y fácil de preparar.

Receta de calabacín a la plancha

El calabacín es una verdura ideal para integrar en dietas adelgazantes debido a su bajo contenido de grasas e innumerables minerales, vitaminas y nutrientes.

Cocinarlo a la plancha es una forma de mantener todos estos nutrientes intactos a la hora de consumirlo.

Pero por lo general, es difícil considerar consumirlo tan solo en trozos y sin ningún acompañante, por esa razón en esta receta, añadimos algunas especias y técnicas de cocina para brindarle más sabor y textura a esta poderosa verdura.

Además, el calabacín tiene una efectiva propiedad diurética que permiten a quien lo consume eliminar de forma natural las toxinas que el cuerpo ha absorbido.

Su abundante cantidad de completo B, permite regular el flujo sanguíneo del cuerpo humano previniendo así, las enfermedades cardiovasculares.

Por último, su contenido de Omega- 3 ayuda a regenerar la piel, por lo que, al consumirlo no solo te alimentas, sino que, también mantienes tu rostro, cuello y manos tan lozanos y suaves como prefieres.

Esta receta es tan deliciosa que los calabacines parecen transformar su sabor para brindarnos nuevas experiencias culinarias, no dejes de prepararla.

Calabacín a la plancha

El calabacín es un diurético excepcional

Ingredientes

  • 3 calabacines
  • 1 puñado de cilantro
  • 5 dientes de ajo
  • 1 poco de albahaca fresca
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de vinagre de Jerez
  • 1 cucharada de orégano en polvo
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. En primer lugar, debemos lavar bien los calabacines y retirarles la piel

    Calabacín a la plancha

    Retiramos la piel del calabacín

  2. Ahora procedemos a cortarlos en rodajas de tamaño similar
  3. Colocamos la plancha a fuego medio e incorporamos los trozos de calabacín a cocinar hasta que se doren por cada lado

    Calabacín a la plancha

    Colocamos los calabacínes en la plancha

  4. Mientras se cocina el calabacín, cortamos los ajos en trozos finos
  5. A continuación, troceamos la albahaca y el perejil en pedazos muy pequeños
  6. Una vez se encuentren cocidos los calabacines, los retiramos del fuego y reservamos
  7. Cogemos un bold y mezclamos la sal, el aceite, la albahaca, el ajo y el vinagre
  8. Luego, mezclamos todos los ingredientes hasta que hayan compactado
  9. Calentamos una sartén con fuego alto e incorporamos los calabacines cocidos
  10. Vertemos la mezcla de aceite y especias encima de los calabacines

    Calabacín a la plancha

    Vertemos la mezcla sobre los calabacínes

  11. Salpimentamos y dejamos cocinar durante 5 minutos o hasta que se doren por completo
  12. Retiramos del fuego y servimos aun calientes

    Calabacín a la plancha

    Servimos aun caliente

Consejos

Añadir un poco de pimentón rojo podría dar un poco de más de color a la receta y además un sabor potente y un poco picante que sobre todo a los adultos les encantara.

Prueba añadir algunas hojas de laurel, su aroma y sabor en esta receta triunfa de cualquier forma en la que se le vea.

No dejes de probar este delicioso calabacín a la plancha acompañado de un exquisito Repollo Guisado que en conjunto harán de cualquier ocasión la más especial de todas.

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