Si eres un amante de la comida italiana, seguro que te gusta la pizza, sobre todo la suprema de champiñones, en cuyo caso te vamos a dar la receta para que aprendas cómo prepararla en tu propia casa.

Origen de la pizza

Si se tiene en cuenta que el tomate llegó a Europa en el siglo XVI y no fue hasta finales del XVII que se aceptó como alimento, el nacimiento de la pizza no pudo haber tenido lugar antes.Pizza de champiñones

Pero dejando a un lado el tomate, puede remontarse su origen a siglos atrás, ya que pueblos tan antiguos como los griegos, ya solían elaborar panes planos a los que se les agregaba distintos ingredientes. Sea cual sea su procedencia lo que no se puede negar es que esta receta típicamente italiana, cada día tiene más seguidores.

Receta de pizza de champiñones

Si hay un referente dentro de las recetas típicas de pizza, esa es la de champiñones. Ésta se encuentra en la mayor parte, por no decir en todas,las cartas de pizzerías de cualquier parte del mundo. Pero hoy  te vamos a enseñar todos los pasos para que la elabores de una manera muy sencilla y económica.

Ingredientes

  • 200 gr. de champiñones
  • 100 gr. de pepperoni
  • olivas negras
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate
  • salsa tomate frito
  • orégano
  • queso mozzarella
  • 1 base pizza

Si se va a hacer la masa en casa

  • 400 gr. de harina
  • 200 ml. de agua
  • 2 cucharas de aceite de oliva
  • sal
  • un poco de harina

Elaboración

  1. Si te decides a prepara la masa en casa lo primero que tendrás que hacer es poner en un bol la harina y agregar la sal. Se hace un huevo en el centro y se añade el agua así como el aceite de oliva.
  2. Se amasa todo bien y se deja reposar durante unos minutos. Echa un poco de harina sobre una superficie limpia y lisa y coloca encima de la misma una porción de la masa. Estira con ayuda de un rodillo hasta conseguir el grosor que más os guste en casa.

    Pizza de champiñones

    Estira la masa con ayuda de un rodillo

  3. A continuación empezamos a preparar el relleno de la pizza. Para ello se pela y corta en finas tiras la cebolla, así como el pimiento verde. Se lava un tomate y se corta en dados. Si quieres también lo puedes pelar antes de cortarlo para no encontraros con pieles en vuestra pizza.

    Pizza de champiñones

    Corta finamente la cebolla

  4. Corta el pepperoni en lonchas pequeñas. Sobre la masa extiende un poco de tomate frito para que se quede repartido por toda la superficie y encima del mismo, espolvorea un poco de orégano.
  5. Añade el queso mozzarella y coloca el pepperoni. A continuación corta el champiñón y repártelo por toda la pizza junto con el pimiento, el tomate y la cebolla. Si os gusta mucho el queso pueden coronar tu pizza con un extra del que más os apetezca.
  6. Introduce en el horno precalentado a 180 grados la pizza y deja que se haga durante doce minutos aproximadamente. Vigila para que no se queme, ya que el tiempo de preparación va a depender del grosor de la masa. ¡Bon apetit!Pizza de champiñones

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Pizza de champiñones
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